На нашем кулинарном мастер-классе вы приготовите блюдо неополитанской кухни - белая рыба Дорадо, тушеная в вине и соусе Аква Паццо.

В качестве комплимента в этот праздничный день для каждого гостя мы подготовили устрицы, а также десерт со смородиновым муссом от шефа ?

Выражение "Аква Пацца" это термин для бульона, который возник в 18 веке из-за налога на соль в Италии, стал дорогим для рыбаков. Поэтому они начали готовить рыбу в морской воде, что дало название блюду.
Аква Пацца в современном виде - это бульон со специями, томатами и вином, в котором тушится белая рыба