Хинкали и Хачапури По-Аджарски
МАСТЕР-КЛАСС
Суббота,
28 марта в 19:00
28 марта в 19:00
О мастер-классе
Тёплый, душевный и очень сытный мастер-класс в грузинском стиле. Лепим хинкали с сочной начинкой, учимся делать «лодочку» с тянущимся сыром и правильным яйцом, разбираем тесто, начинку и технику.
В билет входят тарелка с закусками и бокал вина — чтобы вечер получился вкусным, атмосферным и по-настоящему домашним.
Хинкали и Хачапури По-Аджарски
2504В
3500
₽
₽
Грузинская кухня — это щедрость, руки и тесто. Два блюда этого мастер-класса — хинкали и хачапури по-аджарски — на первый взгляд просты, но именно в них сосредоточена вся техническая точность грузинской кулинарной традиции.
Хинкали — это прежде всего лепка. Вы научитесь правильно замешивать и раскатывать тесто, готовить сочную мясную начинку и собирать характерные складки, которые удерживают бульон внутри. Хачапури по-аджарски — открытая лодочка из дрожжевого теста с сулугуни и яйцом — потребует понимания работы с дрожжевым тестом и точного расчёта времени выпечки, чтобы края были румяными, а начинка — кремовой и тягучей.
После мероприятия каждый гость получит технологическую карту обоих блюд с точными пропорциями и пошаговыми инструкциями для повторения дома.
В каждый билет входит велком дринк при входе, бокал вина к ужину, тарелка с закусками и мастер-класс от шефа с дегустацией готовых блюд.
Хинкали — это прежде всего лепка. Вы научитесь правильно замешивать и раскатывать тесто, готовить сочную мясную начинку и собирать характерные складки, которые удерживают бульон внутри. Хачапури по-аджарски — открытая лодочка из дрожжевого теста с сулугуни и яйцом — потребует понимания работы с дрожжевым тестом и точного расчёта времени выпечки, чтобы края были румяными, а начинка — кремовой и тягучей.
После мероприятия каждый гость получит технологическую карту обоих блюд с точными пропорциями и пошаговыми инструкциями для повторения дома.
В каждый билет входит велком дринк при входе, бокал вина к ужину, тарелка с закусками и мастер-класс от шефа с дегустацией готовых блюд.
Часто задаваемые вопросы:
В нашей студии вы можете выбрать один из двух форматов гастрономического вечера — кулинарный мастер-класс или гастроужин. Оба подойдут для вечера с друзьями, свидания или необычного отдыха.
Кулинарный мастер-класс
Вы не просто наблюдаете, а готовите вместе с шефом. Каждый гость получает всё необходимое: рабочее место, кухонное оборудование, фартук — и, конечно, личное внимание шефа.
В начале вечера — велком-дринк и тарелка с закусками, чтобы начать с настроением. После — погружаемся в процесс: шеф проводит гостей через каждый этап приготовления. А в финале — дегустация вашего собственного блюда в сопровождении бокала вина.
Гастроужин
Для тех, кто хочет просто насладиться вечером и кухней шефа. Вы отдыхаете — шеф готовит.
Гостей ждёт изысканный сет из трёх блюд и десерта, дополненный тарелкой с закусками и бокалом вина в начале вечера. Каждое блюдо сопровождается рассказом шефа о концепции, ингредиентах и подаче — это не только ужин, но и гастрономическое путешествие.
Длительность мероприятий в студии в рамках 3х часов.
В течение двух дней после мастер-класса каждому гостю на почту придёт технологическая карта с подробной инструкцией о том, как приготовить блюдо самостоятельно!
Кулинарный мастер-класс
Вы не просто наблюдаете, а готовите вместе с шефом. Каждый гость получает всё необходимое: рабочее место, кухонное оборудование, фартук — и, конечно, личное внимание шефа.
В начале вечера — велком-дринк и тарелка с закусками, чтобы начать с настроением. После — погружаемся в процесс: шеф проводит гостей через каждый этап приготовления. А в финале — дегустация вашего собственного блюда в сопровождении бокала вина.
Гастроужин
Для тех, кто хочет просто насладиться вечером и кухней шефа. Вы отдыхаете — шеф готовит.
Гостей ждёт изысканный сет из трёх блюд и десерта, дополненный тарелкой с закусками и бокалом вина в начале вечера. Каждое блюдо сопровождается рассказом шефа о концепции, ингредиентах и подаче — это не только ужин, но и гастрономическое путешествие.
Длительность мероприятий в студии в рамках 3х часов.
В течение двух дней после мастер-класса каждому гостю на почту придёт технологическая карта с подробной инструкцией о том, как приготовить блюдо самостоятельно!
Чтобы оформить возврат - свяжитесь с нами через почту borsch.online@yandex.ru.
Укажите в теме письма "Возврат", а в письме дату мероприятия, а также имя, на которое оформлялись билеты при покупке.
Мы ценим каждого гостя и готовы идти навстречу в сложных ситуациях:
Возврат 100%:
Укажите в теме письма "Возврат", а в письме дату мероприятия, а также имя, на которое оформлялись билеты при покупке.
Мы ценим каждого гостя и готовы идти навстречу в сложных ситуациях:
Возврат 100%:
- Если вы заболели и предоставили подтверждающий документ до дня мероприятия.
- Если у вас случилось горе в семье (смерть близкого родственника), при наличии подтверждающих документов.
- За 10 и более дней до мероприятия – полный возврат.
- За 5–10 дней – возвращаем 50% стоимости.
- За 3–5 дней – 30% стоимости.
- Менее чем за 3 дня до мероприятия – возврат, увы, невозможен.
1. Стоимость мастер-класса
Понедельник – четверг:
(Цена билета на мастер-класс + 500 руб.) × фактическое количество гостей
(минимальная оплата — за 10 гостей)
Пятница – воскресенье:
Цена билета на мастер-класс × 19 гостей
2. Условия бронирования
Мы сделаем всё, чтобы ваш праздник был идеальным! 🎉
Понедельник – четверг:
(Цена билета на мастер-класс + 500 руб.) × фактическое количество гостей
(минимальная оплата — за 10 гостей)
Пятница – воскресенье:
Цена билета на мастер-класс × 19 гостей
2. Условия бронирования
- Бронь возможна не позднее, чем за 4 дня до мероприятия.
- Оплата делится на две части:
- 60% для подтверждения бронирования.
- Остальные 40% — не позднее 3 суток до мероприятия.
- Алкоголь: Можно заказать по барной карте, либо принести свой, оплатив пробковый сбор.
- 400 руб./бутылка вина
- 600 руб./бутылка крепкого алкоголя
Мы сделаем всё, чтобы ваш праздник был идеальным! 🎉
Кулинарная студия «Borsch»
Санкт-Петербург, ул. 1-я Советская, дом 8
5 минут пешком от станции метро Площадь восстания
5 минут пешком от станции метро Площадь восстания