Готовим стейк ресторанного уровня — без «на глаз» и без скучных варёных овощей рядом. Учимся ловить идеальную прожарку по термометру, доводим крем из брокколи до бархатной текстуры и собираем тарелку с овощами и зелёным маслом из петрушки. Подача — как из ресторана.