ЯПОНСКИЙ ТЯХАН С УГРЁМ
МАСТЕР-КЛАСС
Пятница,
30 октября в 19:00
Мастер-класс · 30 октября · 19:00
О мастер-классе
Тяхан — японский жареный рис, тот самый, что готовится на раскалённой сковороде за считаные минуты. Здесь всё решает огонь и скорость: рис остаётся рассыпчатым, зёрнышко к зёрнышку, а яйцо обволакивает каждую рисинку и делает вкус мягким и обволакивающим. Сверху — угорь: плотный, маслянистый, с насыщенным вкусом, который раскрывается от тепла риса. На мастер-классе вы разберётесь, почему домашний жареный рис обычно слипается, — и как сделать так, чтобы он получился как в ресторане.
В каждый билет входит
Велком-дринк
Напиток при входе
Закуски
Тарелка с закусками
Вино к ужину
Бокал вина
Мастер-класс
Мастер-класс от шефа + дегустация

Часто задаваемые вопросы:

Кулинарная студия «Borsch»
Санкт-Петербург, ул. 1-я Советская, дом 8

5 минут пешком от станции метро Площадь восстания