Итальянский Ризотто с Креветкой
и Соусом Песто
МАСТЕР-КЛАСС
Пятница,
19 июня в 19:00
Мастер-класс · 19 июня · 19:00
О мастер-классе
Ризотто — одно из тех блюд, где техника решает всё. Будем готовить классическое итальянское ризотто с креветками и соусом песто: научимся правильно обжаривать рис, постепенно вводить бульон и доводить зерно до той самой кремовой текстуры «all'onda», когда ризотто буквально «волнуется» на тарелке. Разберём, как приготовить ароматный песто с нуля и как идеально обжарить креветки, чтобы они остались сочными. На выходе — ресторанная подача, которую легко повторить дома. В билет входит велком-дринк при входе, тарелка с закусками, бокал вина к ужину и мастер-класс от шефа с дегустацией. Дополнительные напитки — по барной карте.
В каждый билет входит
Велком-дринк
Напиток при входе
Закуски
Тарелка с закусками
Вино к ужину
Бокал вина
Мастер-класс
МК от шефа + дегустация

Часто задаваемые вопросы:

Кулинарная студия «Borsch»
Санкт-Петербург, ул. 1-я Советская, дом 8

5 минут пешком от станции метро Площадь восстания